凉拌黑木耳的做法,凉拌黑木耳怎么做
简介
食材
生姜、大蒜瓣、自制辣豆瓣酱、生抽、白醋、香油、泡椒、黄瓜、干木耳
步骤
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1. 准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发
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2. 木耳洗干净，撕成小块
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3. 泡椒切成小圈，姜蒜切成末
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4. 锅里加入适量水，加入木耳煮熟
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5. 自制辣豆瓣酱、姜蒜末、生抽、香油、白醋，调成汁
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6. 将煮好的木耳过凉水
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7. 挤干水分放入凉白开里透去生水
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8. 装入盘中，边缘摆上黄瓜片
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9. 倒入调料汁，撒上泡椒圈即可
小贴士
