秘制五香蒸肉粉的做法,秘制五香蒸肉粉怎么做
简介
食材
桂皮、八角、香叶、干花椒、大米
步骤
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1. 准备香料：八角5颗、桂皮1颗、花椒30粒、香叶适量
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2. 大米半碗
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3. 干锅不加油，加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米小火翻炒
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4. 炒至米香扑鼻，焦黄干燥
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5. 将大米摊开晾凉，将米中的香料：八角、桂皮拣出来，分开盛放
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6. 用料理机将香料打成五香粉，再将大米稍微搅打成较粗的米粒
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7. 将五香粉和米粒，混合均匀即可
小贴士
