鲢鱼炖豆腐的做法,鲢鱼炖豆腐怎么做
简介
食材
蒜、姜、白糖、醋、料酒、黄豆酱、大料、花椒、老抽、盐、葱、黑豆豆腐、鲢鱼
步骤
-
1. 鲢鱼去鳞开膛清洗干净切段
-
2. 准备好葱段、姜片、大蒜、花椒、大料
-
3. 自制的黑豆豆腐切厚片
-
4. 准备一个小碗加入盐
-
5. 加入老抽
-
6. 再加入醋和料酒
-
7. 最后加入两勺白糖
-
8. 炒锅烧热加入玉米油
-
9. 烧热以后加入准备好的葱姜大蒜花椒大料
-
10. 煸炒出香味来倒入碗中的调料
-
11. 然后加入清水
-
12. 将水烧开
-
13. 再加入两勺海天黄豆酱
-
14. 加入切好的鱼
-
15. 烧开以后加入豆腐片
-
16. 小火炖制等到汤汁还剩三分之一时就可以出锅了
-
17. 出锅盛入盆中，汤汁可以泡烙饼吃非常美味的
小贴士
