茄子汆儿面的做法,茄子汆儿面怎么做
简介
食材
香菜、白砂糖、花生油、盐、五香粉、美极鲜、酱油、葱、鲜面条、猪肉、圆茄子
步骤
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1. 茄子洗净切成条。
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2. 猪肉切丝。
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3. 热锅下油，放入葱花炝锅。
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4. 加入猪肉翻炒至猪肉变色。
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5. 加入茄条。
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6. 翻炒至茄条出水。
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7. 再加入酱油、美极鲜、盐、白砂糖、五香粉和葱花。
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8. 旺火炒匀。
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9. 盖盖转中火烧3分钟。
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10. 最后加入香菜段炒匀出锅成盘备用。
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11. 面条煮熟盛入碗中备用。
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12. 吃的时候将茄子汆儿浇到面条上面拌匀即可。
小贴士
