干煸四季豆的做法,干煸四季豆怎么做
简介
食材
油、盐、干辣椒、生抽、蒜、花椒、白糖、四季豆
步骤
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1. 四季豆洗净控干水
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2. 锅里加油，多点准备炸四季豆
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3. 六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮
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4. 炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用
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5. 准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点
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6. 锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来
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7. 下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
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8. 下入炸好的四季豆
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9. 加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅
小贴士
