蒜片百合牛肉粒的做法,蒜片百合牛肉粒怎么做
简介
食材
糖、麻油、胡椒粉、生粉、蚝油、生抽、油、芥兰、百合、牛肉
步骤
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1. 所需材料：
牛肉300g 鲜百和1个 芥兰茎50g 蒜1瓣
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2. 牛肉洗净切粒，加生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉拌匀腌20分钟。
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3. 芥兰取茎部，去老皮，斜切段，两端划十字，汆水，沥干。
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4. 鲜百合洗净摘瓣，蒜切片。
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5. 芡汁料：
生粉 水 生抽 蚝油 糖
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6. 烧热油锅，放入牛肉粒爆炒至约8成熟盛出。
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7. 剩余油爆香蒜片、芥兰。
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8. 倒入炒过的牛肉粒
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9. 下百合炒均匀
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10. 倒入芡汁，收干即可。
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11. 【蒜片百合牛肉粒】制做好上桌啦！
小贴士
