油淋芦笋的做法,油淋芦笋怎么做
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1. 芦笋刮去根部老皮,切去老梗,洗净后切成长段。放入沸水中煮熟,捞出后滤干水装盘备用。
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2. 用金标生抽、白糖和少量清水,放入锅中煮开,浇在芦笋上。
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3. 将姜蒜末放在芦笋上,将麻油和油混合烧至七成热时,淋在姜蒜末上即可。