油淋油麦菜~~的做法,油淋油麦菜~~怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、油麦菜
步骤
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1. 将油麦菜洗净后，入开水焯一下，在水里停留时间不宜超过5秒钟，否则叶片会萎蔫，水分流失。
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2. 切好蒜蓉。
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3. 将过水后的油麦菜滤水摆盘，并将切好的蒜蓉洒在上面。
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4. 倒入锅中适量油，待油热后关火，并将盐，少量糖入锅融化。
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5. 将热油淋在油麦菜上，注意均匀。
小贴士
