酱烧茄条的做法,酱烧茄条怎么做
简介
食材
油、白糖、味精、豆瓣酱、葱、茄子
步骤
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1. 主料：茄子500g左右。
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2. 把茄子切粗条。
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3. 起锅热油，爆香葱花。
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4. 放入茄条煸炒。
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5. 放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。
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6. 快速翻炒，炒至茄条塌秧。
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7. 加适量的水煨制5分钟左右，至茄子熟透。
然后，加白糖、味精调味即可。
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8. 出锅装盘。
小贴士
