酱烧蛏子的做法,酱烧蛏子怎么做
简介
食材
油、豆瓣酱、海鲜酱、生姜片、大蒜片、葱花、料酒、蛏子
步骤
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1. 蛏子洗净，沥干水分（已近吐尽泥沙的}
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2. 准备调料
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3. 锅内油温5分热，下入生姜片和大蒜片爆香
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4. 再加入郫县豆瓣酱爆香
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5. 加入适量的开水和海鲜酱大火烧开
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6. 倒入蛏子
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7. 保持大火加入料酒
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8. 一直烧到蛏子个个张开后熄火
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9. 盛入碗中，撒上葱花
小贴士
