猪肉大葱馅饼的做法,猪肉大葱馅饼怎么做
简介
食材
鸡精、味精、白糖、白胡椒粉、酱油、黄酒、盐、玉米油、大葱、猪肉馅、富强粉
步骤
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1. 将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
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2. 猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌
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3. 肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲
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4. 大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀
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5. 面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀
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6. 猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅
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7. 把没有放肉馅的4分之1面片盖上去
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8. 再次折叠
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9. 折叠完后边缘捏死
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10. 用手把有角的部分，往里团团再按按
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11. 饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面
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12. 两面烙熟
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13. 开吃，流口水了 呵呵
小贴士
