切糕的做法,切糕怎么做
简介
食材
红枣、开水、圆粒糯米
步骤
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1. 用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时
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2. 米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水
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3. 取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上
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4. 盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸15分钟
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5. 上汽15分钟打开盖子
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6. 倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行
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7. 再盖上，接着再蒸15分钟关火，就好啦
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8. 取出蒸好的米饭和红枣
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9. 把红枣核挨个挤出，备用
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10. 取一个盆，铺上保鲜膜
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11. 底部先铺一层糯米饭
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12. 再铺一层红枣
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13. 最后一层铺糯米
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14. 最上面再盖一层保鲜膜，用手按结实
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15. 最上面放上重物压起来，等凉了就放冰箱冷藏
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16. 冷藏好了，取出，切掉四边就做好啦，吃的时候沾点糖，切得时候刀上沾点水
小贴士
