糖糕的做法,糖糕怎么做

2024-05-02 36阅读
简介
食材
油、绵白糖、桂花酱、熟面粉、小麦面粉、水、核桃仁、白芝麻
步骤
  • 1. 准备材料。



  • 2. 煮锅中加入清水,将水烧开100度。
  • 3. 转小火将面粉加入快速搅拌均匀,关火盖上锅盖5分钟。
  • 4. 取出烫熟的面揪成小块晾凉。
  • 5. 在凉凉的烫面中加入植物油、干面粉反复揉匀。
  • 6. 盖上保鲜膜醒至2小时。
  • 7. 用烤箱将核桃仁、芝麻分被烤熟,将核桃仁用刀切碎备用。



  • 8. 大碗中加入切好的核桃仁、芝麻、白糖、熟面粉、桂花酱搅匀。
  • 9. 醒好的面团分成小剂子。
  • 10. 取一个小剂子按扁。
  • 11. 包上拌好的糖馅。
  • 12. 将包好的生坯按成圆饼。

  • 13. 炒锅中加油,烧至四成热。
  • 14. 将圆饼放入,炸至两面呈金黄色时捞起即成。
小贴士
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