紫薯切糕的做法,紫薯切糕怎么做
简介
食材
紫薯、大枣、花生、糯米
步骤
-
1. 把糯米浸泡两个小时以上，然后沥干水份，放到蒸锅里蒸15分钟
-
2. 紫薯蒸熟做成泥
-
3. 蒸好的糯米取出
-
4. 把蒸好的糯米里放水，是糯米达到饱和状态
-
5. 再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟
-
6. 烤好的花生碾碎，去皮
-
7. 花生和撕碎的枣混合在一起
-
8. 正好的糯米取出，用木铲搅拌一下，要搅拌的粘稠一点
-
9. 保鲜盒先铺上保鲜膜
-
10. 底下放一层糯米，然后放一层紫薯
-
11. 再放一层糯米
-
12. 再放一层花生和枣
-
13. 最上面放一层糯米，盖上保鲜膜
-
14. 找重物压上
小贴士
