辣炒年糕的做法,辣炒年糕怎么做
简介
食材
植物油、胡萝卜、酸白菜、洋葱、韩国辣椒酱、胡椒粉、年糕
步骤
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1. 主料：年糕
辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉
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2. 把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝
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3. 锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜
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4. 翻炒均匀捞起
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5. 煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分
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6. 锅里加水，我加了一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开
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7. 下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时
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8. 加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠
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9. 撒上胡椒粉
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10. 翻炒均匀即可
小贴士
