胡萝卜山药鲫鱼汤的做法,胡萝卜山药鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、薏米、胡椒粉、姜、胡萝卜、蒜、鲫鱼、山药
步骤
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1. 准备食材
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2. 姜蒜、胡萝卜、山药切片，山药泡入水中。
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3. 薏米事先泡好，鲫鱼洗净。
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4. 平底锅放油把鲫鱼煎至两面金黄盛出。
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5. 换汤锅，下姜蒜、鲫鱼，用料酒去腥。
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6. 放入足够多的开水大火烧开。
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7. 烧开后放入薏米，大火煮10分钟后改中火。
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8. 等鱼汤发白时放入山药和胡萝卜。
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9. 放盐调味。
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10. 等山药酥烂时放入葱花和胡椒粉即可出锅。
小贴士
