干锅鲜虾土豆的做法,干锅鲜虾土豆怎么做
简介
食材
油、青椒、豆瓣酱、干灯笼椒、鲜虾、土豆
步骤
-
1. 我用的已经蒸熟的土豆，切滚刀块，锅中加少量油煎
-
2. 煎到各面都金黄备用
-
3. 把已经处理好的鲜虾，先开水快速焯烫至变色捞出滤水
-
4. 锅中放少许油，大火快速把虾翻炒半分钟盛出
-
5. 姜蒜切碎，青椒切丝，干辣椒切段
-
6. 炒虾的底油炒香姜蒜干辣椒
-
7. 加入适量的豆瓣酱
-
8. 煸炒出红色
-
9. 放入煎好的土豆
-
10. 翻炒均匀
-
11. 然后放入虾
-
12. 快速翻炒均匀
-
13. 青椒放入
-
14. 炒至青椒稍微变色即可
小贴士
