干锅土豆的做法,干锅土豆怎么做
简介
食材
蒜薹、魔芋、胡萝卜、麻辣酱、蒜片、红尖椒、土豆、培根
步骤
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1. 土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用，魔芋切成细条
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2. 青蒜切寸断，培根切小片，红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用
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3. 热锅油温5成左右（油可以多些，这样炸的时候比较方便些），将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出
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4. 另取锅将魔芋入热水中焯烫
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5. 洗净锅入油，放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香
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6. 加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点海天生抽、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士
