浓情黑巧克力可可蛋糕的做法,浓情黑巧克力可可蛋糕怎么做
简介
食材
白糖、牛奶、泡打粉、黑巧克力、可可粉、低筋面粉、鸡蛋、玉米油
步骤
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1. 准备好原料
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2. 蛋清蛋黄分别打入无油无水的容器
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3. 牛奶里加入巧克力和10克白糖，加热融化
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4. 分别倒入蛋黄搅匀
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5. 筛入泡打粉，可可粉，低粉
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6. 拌匀
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7. 打至鱼眼泡，加入三分之一的白糖
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8. 打至稍粗的泡，加入三分之一的白糖
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9. 打至硬性发泡
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10. 这时候预热烤箱，分三次倒入蛋黄糊里
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11. 拌匀
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12. 倒入模具里，震几下
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13. 放中烤箱中下层，150度20分，转170度25分
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14. 出锅了
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15. 倒扣晾凉，切块食用即可
小贴士
