芦笋炒虾仁的做法,芦笋炒虾仁怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、鸡粉、鱼露、芦笋、基围虾
步骤
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1. 食材：芦笋和基围虾。
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2. 将基围虾洗净，剥壳。
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3. 放入适量的食盐，腌制15分钟。
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4. 将芦笋洗净，切去根部发硬的部分，削皮，切段，焯烫一下。
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5. 捞起。
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6. 热油锅，爆香蒜末。
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7. 放入腌制好的虾仁。
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8. 煸炒八分熟，铲起。
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9. 原锅倒入适量的橄榄油，放入芦笋，煸炒1分钟。
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10. 将虾仁回锅
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11. 倒入适量的芡汁。
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12. 煸炒至收汁，铲起上碟，即可关火。
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13. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
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