卤鸡腿的做法,卤鸡腿怎么做
简介
食材
盐、胡椒粉、冰糖、红酒、老抽、生抽、姜片、大料、桂皮、蒜、香叶、鸡腿
步骤
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1. 准备好材料
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2. 各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可
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3. 鸡腿放入冷水锅中烧开
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4. 过凉洗净
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5. 辅料放入卤料球中
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6. 将以上材料放入电压力锅（一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行）
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7. 加入所有的调料，适量的清水（刚能没到鸡腿即可）
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8. 压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天（天热时候可以等汤汁冷却了放入冰箱冷藏浸泡），吃的时候放入光波炉加热3分钟左右即可
小贴士
