卤鸡胗的做法,卤鸡胗怎么做
简介
食材
老抽、生抽、糖、白酒、桂皮、香叶、大蒜、花椒、大料、盐、葱姜、鸡胗
步骤
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1. 鸡胗刮去油脂冲洗干净，浸泡，把血水浸泡出来。
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2. 准备调料，
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3. 电高压锅加适量的水，加鸡胗
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4. 加切好的葱段、姜片。
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5. 加香叶、桂皮、大料、花椒、白酒、糖
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6. 加老抽、生抽，
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7. 煮25分钟，解压后打开，
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8. 最好卤2小时以上，会很入味
小贴士
