卤鸡胗的做法,卤鸡胗怎么做
简介
食材
葱段、盐、姜片、八角、花椒、干辣椒、黄豆酱、鸡胗
步骤
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1. 鸡胗清洗干净
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2. 凉水入锅，焯水
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3. 捞出
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4. 高压锅中放入鸡胗、葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、盐、黄豆酱，添水没过鸡胗
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5. 高压锅选择蹄筋、浓郁键
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6. 压好的鸡胗
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7. 捞出盛盘即可
小贴士
