熊猫饼干的做法,熊猫饼干怎么做
简介
食材
糖粉、盐、全蛋液、无盐黄油、低筋面粉、可可粉
步骤
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1. 黄油切小块，室温软化
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2. 加入20g糖粉，一点点盐，用电动打蛋器打发至颜色变浅，蓬松的羽毛状
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3. 分3次加入全蛋液，拌匀
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4. 加几滴香草精油，调味哈
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5. 上述的黄油平均分成两份。
一份加入67g的低筋面粉，做成白色面团
一份加入61g低筋面粉和5g的可可粉，做成黑色面团
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6. 分别揉匀，得到2个黑白面团~
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7. 黑色面团擀成2mm左右的薄片，用黑色边框模压出身体
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8. 为了提高效率，咱们先把所有的身体都压出来
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9. 白色面团擀成2mm左右的薄片，用有脸的模子狠狠的按下去
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10. 得到可爱的小脸~
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11. 用脸庞模子，把脸刻下来~
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12. 黑色身体相应部位刷上蛋液，做粘合剂
用牙签把眼珠戳掉，小脸黏在身体上
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13. 同步骤11，刻出肚子，同步骤12粘合在一起
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14. 全部有鼻子有眼~进入烤箱
160度，中层，10-15分钟~
小贴士
