胡萝卜羊肉汤的做法,胡萝卜羊肉汤怎么做
简介
食材
八角、花椒、桂皮、枸杞、红枣、当归、姜、料酒、盐、油、胡萝卜、羊肉
步骤
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1. 羊肉洗净
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2. 胡萝卜洗净切块
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3. 姜切片
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4. 把所有的调料都放入调料碗中
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5. 热锅中放油倒入羊肉翻炒
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6. 炒至变色倒入料酒继续翻炒
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7. 把炒好羊肉倒入珐琅锅中并把调料碗也放进入加满水
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8. 盖上盖大火煮开后，撇去浮沫小火煲2小时
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9. 羊肉快熟时倒入胡萝卜一起煲
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10. 加入适量的盐
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11. 加入枸杞和红枣盖上盖大火煮开后小火再煲2小时就可以吃了
小贴士
