胡萝卜烧羊肉的做法,胡萝卜烧羊肉怎么做
简介
食材
红枣、辣椒、姜、葱、桂皮、八角、青蒜、胡椒粉、老抽、甜面酱、料酒、冰糖、盐、胡萝卜、羊肉
步骤
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1. 准备食才---主料；焯过水的羊肉350克，切小块.
胡萝卜1根.洗净切块.
调料；葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根.
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2. 羊肉放高压锅，加一大碗水，3调羹料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用.
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3. 锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香.
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4. 放入羊肉煸炒 .
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5. 放下胡萝卜块 .放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽.
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6. 放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟.
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7. 放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可.
小贴士
