羊肉胡萝卜焖饭的做法,羊肉胡萝卜焖饭怎么做
简介
食材
羊肉、胡萝卜、豌豆粒、葱、姜末、大米
步骤
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1. 大米洗净添加适量的水，泡20分钟（正常煮饭量）
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2. 放进电饭煲中，按下煮饭键，放入适量豌豆粒
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3. 羊肉切丁，加入料酒，胡椒粉，生抽，孜然粉拌匀，腌制10分钟入味
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4. 炒锅放少量油，加入葱姜末炒出香味
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5. 放入羊肉丁炒至变色，加入胡萝卜丁继续翻炒，稍稍超软即可，加入一点点盐，鸡精调味。
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6. 炒好的羊肉胡萝卜倒进电饭煲中，这时米饭中的水差不多干了（晚上光线不是很好）
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7. 加一点点盐，搅拌均匀，煮至电饭煲显示保温，再焖10分钟即可。
小贴士
