桂圆核桃面包机吐司的做法,桂圆核桃面包机吐司怎么做
简介
食材
核桃、桂圆、黄油、耐高糖酵母、高筋面粉、盐、奶粉、砂糖、牛奶、鸡蛋
步骤
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1. 在面包桶中打入鸡蛋
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2. 加入150克牛奶，50克白糖，一般情况下，各种配料可分别置放在面包桶的不同角落
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3. 加入9克奶粉
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4. 加入2克盐
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5. 称好黄油切成片，用保鲜膜放置一边，室温软化
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6. 加入300克高筋面粉
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7. 在面粉中按入小窝，埋入5克酵母，如果酵母是耐高糖的，也可以略微减一克左右
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8. 为了追求松软拉丝效果，先用和面程序和12分钟，这是唯一多出的步骤，比其它面包机省了很多时间啊
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9. 高速和面中，魔法棒和面效果还真是不错，就是多出12分钟，面团很快就能揉至扩展阶段
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10. 12分钟后，和面程序结束，取出面团，包入室温下软化的黄油
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11. 将桂圆和核桃装入颗料盒，装入自动投放箱内
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12. 将包好黄油的面团放入面包桶内
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13. 在控制面板上设置标准面包程序，900克重量，确认果料自动投放，设了中等烤色，最后启动，下面就静候面包出炉吧
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14. 两个小时多一点，面包香味就弥漫满屋啦
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15. 将面包桶取出，倒扣在冷却架上，刚烤出来的面包最好不要吃哦，此时面包中的二氧化碳还没有充分排出，吃下会有害健康
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16. 掰开一块，观察内部组织，松软拉丝，香味扑鼻
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17. 近景观看，松软拉丝，口感效果超级棒啊
小贴士
