面包机版低脂酸奶吐司的做法,面包机版低脂酸奶吐司怎么做
简介
食材
原味酸奶、牛奶、糖、盐、酵母、面包粉
步骤
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1. 把酸奶和牛奶放入面包桶，在两个角分别放糖和盐。
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2. 放入面包粉，上面放酵母。
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3. 启动“和面“程序。ACAMB600的和面程序是30分钟。
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4. 第一次和面结束，面团表面还有点粗糙。启动第二次“和面“程序。
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5. 第二次和面结束，面团表面就已经很光滑了。启动第一次“发酵”程序。
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6. 第一次发酵结束，面团没有发的很好。启动第二次“发酵”程序。
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7. 这个面包机的发酵程序是1小时30分钟，前30分钟是要进行搅拌的。图中为30分钟搅拌结束状态。
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8. 第二次“发酵”程序不需要完全结束，自己观察一下状态，发到两倍大即可结束发酵。
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9. 选择“烘焙”程序，机器默认为50分钟，如果烤到结束面包的皮会比较厚，所以到显示还剩15分钟时即可关机。如果喜欢吃厚皮面包的，等到机器自己结束也可以。
小贴士
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