番茄牛肉汤的做法,番茄牛肉汤怎么做
简介
食材
鸡精、盐、番茄酱、香叶、姜片、葱白、料酒、黄油、洋葱、土豆、番茄、牛肉
步骤
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1. 牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
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2. 把牛肉切小块；
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3. 把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
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4. 水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
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5. 锅烧热后把黄油放入小火融化；
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6. 把油烧热后放入洋葱煸香；
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7. 加入切滚刀的土豆块一同翻炒；
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8. 把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
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9. 炒香以后加入去了皮的番茄
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10. 把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
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11. 炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
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12. 烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精
小贴士
