番茄牛肉汤的做法,番茄牛肉汤怎么做
简介
食材
白糖、盐、姜、洋葱、牛腩、西红柿、圣女果
步骤
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1. 首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。
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2. 锅中放入半锅热水，下入西红柿，煮至西红柿皮变皱，捞出入凉水，接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。
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3. 锅中放入油，下入姜片煸香，倒入西红柿，翻炒出汁时，倒入牛腩翻炒片刻。
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4. 接着倒入小半锅清水，水开时，转小火，煮四十分钟后，加入圣女果，加盖，继续煮十五分钟。
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5. 随后下入洋葱，煮两分钟，加一勺盐，少许白糖调味，拌匀，品尝即可。
小贴士
