鸭架汤的做法,鸭架汤怎么做
简介
食材
味精、胡椒粉、姜、葱、盐、料酒、红枣、莲子、胡萝卜、杏鲍菇、烤鸭架子
步骤
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1. 鸭架一个。
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2. 剁成小块。
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3. 把胡萝卜洗净。
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4. 杏鲍菇洗净。
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5. 砂锅中放入鸭架、葱、姜。
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6. 红枣洗净，放入锅中。
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7. 莲子洗净，放入砂锅中。
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8. 添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。
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9. 胡萝卜切成滚刀块。
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10. 放入锅中。
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11. 杏鲍菇切成滚刀块。
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12. 放入锅中加盐和胡椒粉。
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13. 用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。
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14. 端上桌就可以吃了。
小贴士
