可可心形饼干的做法,可可心形饼干怎么做
简介
食材
糖粉、鸡蛋、可可粉、低筋面粉、黄油
步骤
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1. 黄油切小粒室温软化
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2. 加入糖粉
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3. 用打蛋器打发成顺滑的状态
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4. 分三次加入鸡蛋液
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5. 每次都使蛋液充分融合后再加入，直至打发呈羽毛絮状
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6. 筛入低粉和可可粉和成面团（后面的忘拍照啦）
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7. 和好的面团放入冰箱内冷藏30分钟，取出后擀成约3cm均匀的薄片
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8. 然后用模具按压出心形来
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9. 轻轻的将边角取出
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10. 摆放在铺有锡纸的烤盘内
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11. 将烤盘放入预热180度的烤箱内，烘焙12-15分钟即可。
小贴士
