可可心形饼干的做法,可可心形饼干怎么做

2024-06-23 22阅读
简介
食材
糖粉、鸡蛋、可可粉、低筋面粉、黄油
步骤
  • 1. 黄油切小粒室温软化
  • 2. 加入糖粉
  • 3. 用打蛋器打发成顺滑的状态
  • 4. 分三次加入鸡蛋液
  • 5. 每次都使蛋液充分融合后再加入,直至打发呈羽毛絮状
  • 6. 筛入低粉和可可粉和成面团(后面的忘拍照啦)
  • 7. 和好的面团放入冰箱内冷藏30分钟,取出后擀成约3cm均匀的薄片
  • 8. 然后用模具按压出心形来
  • 9. 轻轻的将边角取出
  • 10. 摆放在铺有锡纸的烤盘内
  • 11. 将烤盘放入预热180度的烤箱内,烘焙12-15分钟即可。
小贴士
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