好吃的茴香馅包子的做法,好吃的茴香馅包子怎么做
简介
食材
面粉、鸡蛋、蚝油、盐、酵母、茴香
步骤
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1. 所需材料准备好。
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2. 把酵母和面粉搅拌均匀，用温水把面粉搅拌成面梭子。
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3. 然后把面梭子揉成面团醒发。
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4. 剩下时间把茴香抹碎，拌成馅。
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5. 此时面也醒发好了。
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6. 将醒发好的面团再次揉制，把面团里的气泡揉出来。之后把面团作成面剂子并擀成中间厚边缘薄的圆形剂片。
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7. 把包好的半成品放入盛着温水的蒸锅内再次醒发15-20分钟。
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8. 醒发时间过后，再蒸15-20分钟。
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9. 蒸好后过1-2分钟再掀锅盖。以防包子不定型。
小贴士
