猪肉茴香包子的做法,猪肉茴香包子怎么做
简介
食材
泡打粉、发酵粉、酱油、葱花、姜粉、盐、油、面粉、茴香、前臀尖
步骤
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1. 猪肉切片。
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2. 切丝
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3. 切丁
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4. 切好的肉馅
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5. 加适量酱油、盐、姜粉和葱花，
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6. 搅拌均匀，腌好
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7. 茴香切末
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8. 面粉加适量发酵粉和泡打粉，揉成面团。醒发5分钟
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9. 醒好的面团切成4公分左右的小剂子。
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10. 擀成皮。这个皮看起来很大，其实不大 ，擀的皮不要太薄。
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11. 包成包子，继续醒发30分钟
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12. 包成的包子比原来大了一倍，就醒发好了
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13. 开水上屉，蒸20分钟
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14. 蒸好的包子
小贴士
