猪肉茴香包子的做法,猪肉茴香包子怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、酱油、花椒粉、猪肉、茴香、面粉
步骤
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1. 将白面、玉米面、酵母放入盆中用不烫手的温水合成软硬适中的面团，发酵
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2. 茴香洗净，切碎，放入盆中，撒上少许盐，挤出水分
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3. 猪肉馅放入盆中，加入葱末、姜末、花椒粉、少量盐、生抽、料酒、顺同一方向搅至上劲儿
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4. 将茴香挤去去水分后放入肉馅中搅匀
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5. 将发好的面团分成均匀的段
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6. 擀包子皮
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7. 包成包子
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8. 放在盖帘上，入锅蒸15分钟即可
小贴士
