猪肉茴香饺子的做法,猪肉茴香饺子怎么做

2024-07-14 18阅读
简介
食材
油、盐、葱、姜、酱油、花椒面、面、猪肉、茴香
步骤
  • 1. 面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟
  • 2. 猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀
  • 3. 茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀
  • 4. 取一块面,搓成长条
  • 5. 分成大小均匀的面剂
  • 6. 擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮
  • 7. 放入适量的馅包成饺子,依次放好,如不吃,可放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋,随吃随煮
  • 8. 煮冻饺子的时候加入几节大葱,可以防止冻饺子破皮
  • 9. 煮至饺子底朝上就可以出锅了
  • 10. 切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃
小贴士
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