猪肉茴香饺子的做法,猪肉茴香饺子怎么做
-
1. 面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟
-
2. 猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀
-
3. 茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀
-
4. 取一块面,搓成长条
-
5. 分成大小均匀的面剂
-
6. 擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮
-
7. 放入适量的馅包成饺子,依次放好,如不吃,可放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋,随吃随煮
-
8. 煮冻饺子的时候加入几节大葱,可以防止冻饺子破皮
-
9. 煮至饺子底朝上就可以出锅了
-
10. 切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃