茴香肉丁包子的做法,茴香肉丁包子怎么做
简介
食材
五香粉、姜、水、酵母、香葱、盐、油、五花肉、茴香、小麦面粉
步骤
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1. 把酵母用温水和开倒入面粉中，和成软硬适中的面团。放置一边，醒半小时。
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2. 把五花肉切成花生米粒大小的丁，放入炒锅内，不要放油，加半碗水就可，开火。
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3. 待锅热水沸后，翻炒肉丁，直到水干，接着炒，到这种样子——五花肉里面的油都炒出来就可。
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4. 茴香洗净切碎。
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5. 香葱、姜切丁备好。
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6. 超好的肉丁装入盆内，炒出来的肉丁里面的油，放置一边，不要放，留着以后炒菜用吧，把切好的葱姜放入，加上适量五香粉，色拉油拌好。
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7. 切好的茴香放入办好的肉里面，再次拌匀。
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8. 面团已经醒好。
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9. 将面图做成大小适当的剂子。
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10. 擀成饼包如茴香肉馅成漂亮的包子。
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11. 放入蒸锅开锅后蒸十分钟。
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12. 好了，吃吧。
小贴士
