淮盐煎猪肉的做法,淮盐煎猪肉怎么做
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1. 猪肉切成薄片只需用少许油腌片刻。
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2. 烧热锅倒入多些橄榄油将猪肉放入。
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3. 盖上锅盖大火煎约一两分钟。
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4. 打开锅盖翻过去煎另一边。
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5. 两边煎至呈金黄色就炉子关掉,在猪肉上洒落淮盐搅拌均匀即可上碟。