洋芋擦擦的做法,洋芋擦擦怎么做
简介
食材
盐、白糖、五香粉、香葱、色拉油、土豆、小麦面粉、胡萝卜
步骤
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1. 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。
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2. 用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。
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3. 放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。
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4. 再放入面粉拌匀。
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5. 最后放入切成粒的香葱拌匀。
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6. 电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。
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7. 放入拌好的土豆丝，摊平。
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8. 加盖煎制3-4分钟至底面微黄。
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9. 表面刷一层色拉油。
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10. 翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。
小贴士
