洋芋擦擦的做法,洋芋擦擦怎么做
简介
食材
淀粉、面粉、盐、菜籽油、黑胡椒粉、香油、生姜、大蒜瓣、土豆
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 将土豆擦成丝
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3. 小葱切碎
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4. 生姜、大蒜瓣切成片
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5. 土豆丝里加入适量盐、香油，拌匀
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6. 加入淀粉和面粉，拌匀
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7. 加入黑胡椒粉、小葱拌匀
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8. 锅里放入适量菜籽油，等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香
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9. 去除生姜、大蒜瓣，放入拌匀的土豆丝
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10. 等完全定型后，翻一面中火煎
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11. 一边煎一边用锅铲按压，煎至两面金黄出锅
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12. 非常美味
小贴士
