永远的经典菜----地三鲜（少油版）的做法,永远的经典菜----地三鲜（少油版）怎么做
简介
食材
香油、水淀粉、鸡精、糖、生抽、蒜瓣、盐、葱姜、青椒、长茄子、土豆
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 不粘锅中倒入少许的油放入去皮切块的土豆煎至。
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3. 煎至土豆两面微黄已熟关火。
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4. 炒锅倒油倒入切块的茄子翻炒。
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5. 把茄子煸炒至表皮起皱微黄，再放入葱姜蒜爆香。
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6. 倒入土豆一起翻炒。
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7. 加入酱油，盐，糖。
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8. 再加少许清水烧至片刻。
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9. 加入青椒块和少许鸡精翻炒均匀。
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10. 淋入水淀粉。
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11. 淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
