蔓越莓梅花蒸饺的做法,蔓越莓梅花蒸饺怎么做
简介
食材
沸水、糖、油、蔓越莓馅、澄粉、生粉
步骤
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1. 澄面与淀粉，糖混合均匀
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2. 倒入沸水，用筷子快速搅拌
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3. 加入油，将其揉匀至面团有光泽后，盖保鲜膜
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4. 面团分成20g左右的小面团，再将面团擀成薄圆面皮
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5. 面皮均匀折边，要几个花瓣折几个边。
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6. 折好边的皮翻过来，中心放蔓越莓馅料。将五个角向中间捏起来
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7. 用拇指将折边翻起，捏成花瓣。
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8. 放入蒸锅，上锅蒸10分钟左右，为防粘饺底可沾几滴油。
小贴士
