苦瓜酿肉的做法,苦瓜酿肉怎么做
简介
食材
油、盐、味精、料酒、生抽豉油、枸杞、彩椒、苦瓜、肉泥
步骤
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1. 肉泥用料酒和盐、生粉腌制
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2. 放入鸡蛋拌匀
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3. 苦瓜洗净，切断（3CM厚）
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4. 挖去中间的瓤
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5. 放入盘中
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6. 放入肉泥，每个插一个枸杞
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7. 蒸锅放入清水，大火煮开
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8. 上气后，放入蒸锅，大火蒸10分钟
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9. 就蒸好了，
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10. 备一小碗放入彩椒粒、盐和味精，生抽豉油
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11. 热油炝制出香味
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12. 淋上彩椒粒，就做好了。
小贴士
