苦瓜酿肉的做法,苦瓜酿肉怎么做
简介
食材
淀粉、胡椒粉、酱油、盐、料酒、枸杞、姜、葱、猪肉馅、苦瓜
步骤
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1. 猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱，搅拌拌匀。
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2. 苦瓜2根。
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3. 苦瓜洗净切段。
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4. 去掉里面的瓤。
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5. 将猪肉馅酿入苦瓜中。
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6. 在酿好的苦瓜上放入枸杞。
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7. 放入蒸锅大火蒸12分钟。
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8. 锅中放入水、酱油，水开放入水淀粉。
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9. 酿好的苦瓜放入锅中，大火烧开，小火煮几分钟收汁。
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10. 将酿苦瓜摆在盘中，最后将汁浇在酿苦瓜上即可。
小贴士
