肉杂荷叶夹饼的做法,肉杂荷叶夹饼怎么做
简介
食材
油、盐、蒜薹、青尖椒、味极鲜酱油、荷叶夹饼、红尖椒、五花肉
步骤
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1. 荷叶夹入蒸锅。
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2. 水开后蒸10分钟。
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3. 蒜薹洗净后切碎。
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4. 青红尖椒洗净，切碎。
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5. 五花肉入锅焯水。
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6. 五花肉晾凉，切薄片。
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7. 改刀切成细条后，斩成细粒。
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8. 炒锅里倒入植物油，倒入五花肉粒，小火煸炒。
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9. 炒至肉粒松散，倒入青红椒碎，加少许精盐，小火翻炒。
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10. 炒至肉粒松散，倒入青红椒碎，加少许精盐，小火翻炒。调入两汤匙味极鲜酱油。
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11. 倒入蒜薹粒，大火炒匀即可。
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12. 食用时，用荷叶夹夹上炒好的肉杂。
小贴士
