营养早餐之葱香蛋夹饼的做法,营养早餐之葱香蛋夹饼怎么做
简介
食材
香葱、食油、盐、面粉、鸡蛋、鸽蛋
步骤
-
1. 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香葱。
-
2. 面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，加入盐调匀；香葱洗净切粒。
-
3. 锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。
-
4.
饼皮稍干，倒入鸡蛋。
-
5. 翻一面，再倒入蛋液，转动锅，摊匀。
-
6. 饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。
-
7.
如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋。
-
8. 最后一次加蛋液，撒上葱粒，少加点油，翻面煎透。
-
9. 饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块。
小贴士
