葱香蛋饼的做法,葱香蛋饼怎么做
简介
食材
盐、水、面粉、葱花、油、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋加盐打散。
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2. 加2饭勺水，搅拌均匀。
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3. 加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。
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4. 继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度。
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5. 加入切碎的葱花。
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6. 搅拌均匀。
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7. 锅烧很少很少的油，烧热。
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8. 中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子。
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9. 边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面。
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10. 翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
小贴士
