螃蟹粉丝煲的做法,螃蟹粉丝煲怎么做
简介
食材
淀粉、胡椒粉、葱、姜、先抽、料酒、盐、油、粉丝、螃蟹
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 粉丝用清水浸泡一下捞出
-
3. 螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉鳃，胃，切半
-
4. 在螃蟹上拍些淀粉
-
5. 锅里油热，放入螃蟹
-
6. 煎至稍微转色，盛出
-
7. 取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝
-
8. 放入螃蟹，加姜片，葱结
-
9. 放入适量料酒，放入螃蟹盖子
-
10. 放入适量先抽，加些植物油
-
11. 中火煮开5分钟左右
-
12. 加些胡椒粉
-
13. 加些盐调味，关火
-
14. 撒些葱花即可
小贴士
